Пропустить навигацию.
Главная

Реклама на сайте

Зеленое здоровье

Салат Рукола

Тут уже писали про выращивание зелени на витамины в домашних условиях, но я все равно хочу добавить кое-что от себя. Люди! Не ленитесь сажать зимой любую съедобную травку на любой свободной площади с достаточным освещением! Зелень, выращенная на субстрате, приготовленном своими руками, и получившая уход непосредственно от вас, ни в какое сравнение не идет с "магазинной" зеленью, которая может даже выглядеть намного пышнее и аппетитнее "доморощенной". Чем удобряют посадки для более высокого урожая и быстрого роста вы, думаю, догадываетесь сами. Так зачем же пичкать себя и своих близких нитратами и всякими ускорителями для растений, когда получить приличный урожай этой же зелени легко может любой, даже начинающий, цветовод. Надо только выбрать наиболее подходящие сорта растений, и здесь я посоветовала бы вам руколу - салат с замечательной ароматной зеленью, приятным вкусом и сказочным "свежим" ароматом.

Семена руколы различных сортов стоят сущие копейки (10-12 рублей за пакетик), притом, что в магазинах и супермаркетах это один из самых дорогих видов салатов. Сорта все очень скороспелые, получить урожай можно уже через три недели после посева. В уходе рукола неприхотлива, нужно следить только за достаточным освещением и длительностью светового дня для правильного развития.

Имея на домашних грядках посевы руколы нескольких возрастов, вы никогда не окажетесь в затруднительном положении, если вдруг вам потребуется срочно приготовить салат для гостей или просто к обеду. Рукола является также незаменимым гарниром к различным мясным блюдам и к блюдам из рыбы. Мелко измельчив листья, можно быстро соорудить аппетитные бутерброды и тосты.

Рукола поможет вашему организму пережить тяжелые зимние месяцы, когда витаминов не хватает, а работать надо все равно. Пусть же на вашем подоконнике или рабочем столе появится поскорее плошка с изумрудной ароматной зеленью и напомнит вам, что весна уже не за горами! Желаю всем здоровья, Ольга!