Тут уже писали про выращивание зелени на витамины в домашних условиях, но я все равно хочу добавить кое-что от себя. Люди! Не ленитесь сажать зимой любую съедобную травку на любой свободной площади с достаточным освещением! Зелень, выращенная на субстрате, приготовленном своими руками, и получившая уход непосредственно от вас, ни в какое сравнение не идет с "магазинной" зеленью, которая может даже выглядеть намного пышнее и аппетитнее "доморощенной". Чем удобряют посадки для более высокого урожая и быстрого роста вы, думаю, догадываетесь сами. Так зачем же пичкать себя и своих близких нитратами и всякими ускорителями для растений, когда получить приличный урожай этой же зелени легко может любой, даже начинающий, цветовод. Надо только выбрать наиболее подходящие сорта растений, и здесь я посоветовала бы вам руколу - салат с замечательной ароматной зеленью, приятным вкусом и сказочным "свежим" ароматом.

Семена руколы различных сортов стоят сущие копейки (10-12 рублей за пакетик), притом, что в магазинах и супермаркетах это один из самых дорогих видов салатов. Сорта все очень скороспелые, получить урожай можно уже через три недели после посева. В уходе рукола неприхотлива, нужно следить только за достаточным освещением и длительностью светового дня для правильного развития.