Персея американская или Авокадо

Авокадо (Persea americana)
Род Персея (Persea)
Семейство Лавровые (Lauraceae)

Растения представляют собой деревья высотой до 20 метров. Листья овальные, эллиптически-ланцетные, длиной до 25 сантиметров, шириной до 15 сантиметров. Сверху листовые пластинки глянцевые, темно-зеленой окраски, а снизу сизоватые. Черешок у листа до 10 см длиной. Плод у авокадо - костянка, довольно крупный, до 10-20 см длиной, может быть коричневый, темно-зеленый или красный. Мякоть плода очень ароматная, мясистая, маслянистая на ощупь.
Авокадо - это очень ценная плодовая порода, в мякоти плода которой содержится очень много витаминов, белков, она содержит 25-30 процентов ценного масла. В тропических и субтропических странах авокадо широко известен. Выведено большое количество сортов. По месту происхождения авокадо разделяется на мексиканское, гватемальское и антильское, эти разновидности называются еще расами. Между собой отличаются видом плодов и вкусовыми качествами.
Обычно культивируют авокадо в умеренно теплых оранжереях, но есть довольно много случаев успешного выращивания и в комнатных условиях. Растения эти быстрорастущие, размножать можно семенами и вегетативным путем, используя окулировку. Для посева следует брать свежие семена авокадо, поскольку они сохраняют свою всхожесть всего несколько месяцев. Поскольку семена очень крупные и достигают до 5,5 сантиметров в длину и ширину, их высевают в горшочки диаметром 9 сантиметров на глубину, при которой верхушки семян находятся на уровне почвы.
Почвенную смесь для растений готовят из следующих компонентов:

- листовая земля...........1 часть
- торфяная земля...........1 часть
- песок....................1 часть.
По достижении молодыми сеянцами размеров 11-12 сантиметров их следует перевалить в более просторные горшки диаметром 11-13 сантиметров. Изменяют состав почвы на следующий:
- дерновая земля...........2 части
- перегнойная земля........1 часть
- песок....................1 часть.
Уход за молодыми растениями авокадо состоит в обильном поливе и внесении подкормки из навозной жижи и полного минерального удобрения, чередуя их один раз в месяц.
Время проведения окулировки - вторая половина лета, для этого используют спящий глазок. Можно проводить окулировку и весной, используя прорастающий глазок от двухлетних растений с диаметром стебля от 0,7 до 1 сантиметра. Авокадо практически не размножаются черенками, так как укоренение черенков очень плохое. Укореняется всего 6 процентов однолетних побегов и до 20 процентов двухлетних.
Растения, выращенные из семян, зацветают только на 6-й - 8-й год, а привитые - уже на 3-й - 4-й год. Поскольку авокадо является перекрестноопыляемым растением, для завязывания плодов желателен доступ к цветкам насекомых. В настоящее время уже выведен ряд сортов, у которых плод развивается в результате самоопыления. Если задаться целью получения плодов круглый год, следует подобрать различные сорта и расы из имеющегося разнообразия разновидностей.